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Herde

Ein mit Holz befeuerter Herd, der klassische Holzofen, fügt sich harmonisch in moderne Küchenlandschaften oder auch in traditionelle Optiken ein.
Vom Kochen, Warmhalten, Braten bis hin zur Wasser-Erhitzung ist er vielfältig nutzbar und hat in den letzen Jahren eine regelrechte Renaissance erlebt.

Herde

Eigenes Gemüse wird im Garten geerntet, Brot aus dem selbst angesetzten Sauerteig gebacken und die Speisen gern nach Großmutter's Rezepten über dem Feuer gekocht. Hierfür findet auch der Kachelherd wieder Einzug in unsere heimischen Küchen. Beheizt mit dem nachwachsenden Rohstoff Holz, sorgt der Kachelherd nicht nur für eine wohlige Wärme im Raum, sondern bringt auch die ursprüngliche Form des Kochens auf dem Holzherd wieder in unseren Alltag zurück.

Gern wird ein Kachelherd auch als Zweitherd für die kältere Jahreszeit genutzt. Ein großer Vorteil des Kachelherds ist, dass er unabhängig von Strom, Öl- oder Gasversorgung funktioniert: Mit ihm kann man heizen, kochen und notfalls heißes Wasser zum Waschen erzeugen.
Ob nostalgisch im Landhausstil oder stylisch im modernen Look - beim Kachelherd bieten sich zahlreiche Gestaltungsmöglichkeiten an. Wie bei den meisten Öfen geht auch hier der Trend eindeutig zu einer eingesetzten Glasscheibe - damit die Köche während des Bratens sehen, was im Rohr vor sich geht.

Die Kachelherd-Arten im Überblick:

Tischherd
Beim Tischherd steht die Kochfunktion im Vordergrund und die Wärmespeicherung ist eher gering. Die Wärmeabgabe erfolgt hauptsächlich über die Herdplatte. Die Arbeitshöhe des Tischherds ist gleich wie bei Elektroöfen. Die Keramikverkleidung gibt zusätzlich Strahlungswärme ab. Neben dem Feuerraum wird meistens ein Bratrohr eingebaut.

Aufsatzherd
Der Aufsatzherd bietet neben der Kochfunktion die Möglichkeit, Wärme über einen längeren Zeitraum zu speichern und abzugeben. Durch den angebauten Aufsatz verfügt der Aufsatzherd gegenüber dem Tischherd über ein größeres Wärmespeichervermögen. Während der Herd befeuert wird, erwärmt sich der Aufsatz und gibt diese Wärme nach der Heizphase kontinuierlich als Strahlungswärme an die Umgebung ab.

Durchheizherd
Der Durchheizherd steht in der Küche und beheizt gleichzeitig einen Kachelofen im Wohnraum dahinter. Auf diese Weise können mit einer Feuerstelle zwei oder drei Räume beheizt werden. Einbauteile wie Bratrohr und Wasserschiff sind möglich.